·Per corretja: Mecanisme format per una corretja que condueix el moviment d'una politja a una altra.
·Transmissio per cadena: Mecanisme format per una cadena i rodes dentades.
·Cargol sense fi: Forma de transmissio, pero entre eixos que son perpendiculars entre ells.
lunes, 12 de diciembre de 2011
viernes, 25 de noviembre de 2011
Mecanismes de transmissó
·Transmissio per engranatges: son redes que tenen dents en tot el perimetre extern i encaixe unesw amb altres.
·Transmissio per corretja: la corretja transmet el moviment d'una politja a l'altre.
·Transmissio per cadena i piño: les baules d'una cadena s'acoblem a les dents d'una roda.
lunes, 14 de noviembre de 2011
Palanques
Es una maquina simple, maquina perque es capaç de multiplicar la força i simple perque esta formada per molts pocs elements.
F·Bf=R·Br
F: Força que s'aplica.
R: Resistencia que la força venç.
B: Braç, distancia entre el punt d'aplicació i el punt de soport.
Tipos de palancas
palanca de primer grau: el punt de soport es entre la força i la resistencia.
Palanca de segon grau: la resistencia es entre el puntde soport i la força.
Palanca de tercer grau: la força es entre el punt de suport i la resistencia.
F·Bf=R·Br
F: Força que s'aplica.
R: Resistencia que la força venç.
B: Braç, distancia entre el punt d'aplicació i el punt de soport.
Tipos de palancas
palanca de primer grau: el punt de soport es entre la força i la resistencia.
Palanca de segon grau: la resistencia es entre el puntde soport i la força.
Palanca de tercer grau: la força es entre el punt de suport i la resistencia.
lunes, 7 de noviembre de 2011
Politges i poliespats
Es una palanca de primer grau. consisteix en una doda de superdicie lateral amb forma de canal per on s'introdueix una corda.
Un poliespat es un conjunt de politges combinades que poden elevar un gran pes fent molt poca força.
Un poliespat es un conjunt de politges combinades que poden elevar un gran pes fent molt poca força.
sábado, 15 de octubre de 2011
viernes, 14 de octubre de 2011
Generadors, transport i distribució d'energia elèctrica
GENERAR L'ENERGIA:
L'energia elèctrica s'aconsegueix de diferents maneres:
TRANSPORTAR-LA I DISTRIBUIR-LA: Per fer servir l'electricitat cal portar el corrent elèctric des de les centrals productores fins als llocs on es consumeix; és a dir, cal transportar-la i distribuir-la per cables elèctrics.
L'energia elèctrica s'aconsegueix de diferents maneres:
- Mitjançant transformacions químiques. (piles)
- Fent girar un generador elèctric. (centrals elèctriques)
- Recollint llum solar amb un panell fotovoltaic. (centrals solars fotovoltaiques)
La principal manera de produir energia elèctrica és la que s'aconsegueix donant moviment a una turbina que mou un generador elèctric.
TRANSPORTAR-LA I DISTRIBUIR-LA: Per fer servir l'electricitat cal portar el corrent elèctric des de les centrals productores fins als llocs on es consumeix; és a dir, cal transportar-la i distribuir-la per cables elèctrics.
viernes, 30 de septiembre de 2011
Unitats d'energia
L'energia és la capacitat d'un cos o un sistema per fer canvis.
Les unitats d'energia més utilitzades són:
1.- Indica, mitjaçant un diagrama de blocs, les transformacions energètiques que es produeixen en:
a) Una batedora. Energia elèctrica=energia mecànica
b) Una cuina de gas. Energia elèctrica=energia tèrmica
c) Un microones. Energia elèctrica= energia calorifica i mecànica
d) Focs artificials. Energia elèctrica=energia química, lluminosa i acùstica.
17.- Relaciona les fonts d'energia següents amb el tipus d'energia que tenen.
Les unitats d'energia més utilitzades són:
- Joule (J). És la unitat del sistema internacional. Com que és molt petita, se sol utilitzar el kilojoule, que són 1.000 joules. Si s'aixequen 100 kg a l'altura d'1m, es consumeix 1kj.
- Kilocaloria (kcal). És una unitat d'energia molt utilitzada en processos en què intervé la calor.
- Kilowatt/hora (kWh). És la unitat que es fa servir per mesurar el consum d'energia elèctrica. Si endollem una planxa de 1.000 W (1 kW) durant una hora, es consumeix 1 kWh.
2.- Si per escalfar el menjar fan falta 1.000 kcal, quants joules necessitem? I si fem servir electricitat, quants kWh necessitem?
4.180·1.000= 41800000 J= 4180 KJ= 1,161 kWh
4180:3600= 1,161 kWh
1.- Indica, mitjaçant un diagrama de blocs, les transformacions energètiques que es produeixen en:
a) Una batedora. Energia elèctrica=energia mecànica
b) Una cuina de gas. Energia elèctrica=energia tèrmica
c) Un microones. Energia elèctrica= energia calorifica i mecànica
d) Focs artificials. Energia elèctrica=energia química, lluminosa i acùstica.
17.- Relaciona les fonts d'energia següents amb el tipus d'energia que tenen.
- Sol-energia radiant (llum).
- Biomassa-energia química, tèrmica i elèctrica.
- Hidràulica-energia mecànica i elèctrica.
- Eòlica-energia elèctrica.
- Carbó, gas, petroli-energia mecànica i tèrmica.
viernes, 16 de septiembre de 2011
martes, 7 de junio de 2011
La llei de ohm
La llei d'Ohm relaciona el voltatge, intensitat i resistència.
V=I·R
EXERCICI:
Calcular la intensidad que circulará en un circuito formado por una bateria de 9v y una lámapara de 100Ω.
V=I·R
EXERCICI:
Calcular la intensidad que circulará en un circuito formado por una bateria de 9v y una lámapara de 100Ω.
I=9/100
I= 90 mA
jueves, 26 de mayo de 2011
El conmutador
1.- Analitza el circuit següent, que consta de tres conmutadors.
CONMUTADOR 1 | CONMUTADOR 2 | CONMUTADOR 3 | FUNCIONA |
A | A | A o B | Bombeta |
A | B | A o B | Motor |
B | A o B | A | Brunzidor |
B | A o B | B | Resistència |
martes, 24 de mayo de 2011
Circuit Electric:
MOTORS:
Els motors transformen l'energia elèctrica en moviment (energia cinètica).
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uuXg7W9MzHSHbE2Og78VADw0-ZGMetxckL6LRuSke6_iBN8kIVKdHhbgdA_wtYGMNQJgx1BlApRrvykMohovcJrnncCBi0OsFV-YsUxl84vLNsQ4cH5ECbtBwTjrKtcVAbIyKbDZkoD2grW7XuBx5cPxncc_wc97DfGp07cvki_w=s0-d)
FUSIBLES:
Són elements que protegeixen els aparells quan hi ha pujades inesperades de tensió. Si l'aparell que ho protegeix no pot suportor una intensitat més gran de 0,5 A, intercalen en el circuit un fusible que es fongui a aquesta intensitat.
Els motors transformen l'energia elèctrica en moviment (energia cinètica).
FUSIBLES:
Són elements que protegeixen els aparells quan hi ha pujades inesperades de tensió. Si l'aparell que ho protegeix no pot suportor una intensitat més gran de 0,5 A, intercalen en el circuit un fusible que es fongui a aquesta intensitat.
jueves, 19 de mayo de 2011
Les làmpades
Les làmpades o bombetes transformen l'energia elèctrica en altres formes d'energia. Només un 15 o 25% es converteix en llum la resta es dissipa. S'il·lumina amb unfilament.
Tipos de bombillas:
Bombilla de bajo consumo
Bombilla led
Bombilla de incandescencia
ELECTRICITAT. CIRCUITS ELÈCTRICS
1.- Con ayuda del programa Crocodile Clips Elementary, monta el circuito siguiente, e indica si luce o no la bombilla y el motivo por el que lo hace o no.
¿Qué modificación debemos realizar para que el circuito esté completo? Hazla, y anota lo que ha sucedido. Pon el nombre a cada uno de los elementos que componen el circuito.
¿Luce la bombilla? No
Motivo: Porque no hay conexión.
¿Qué modificación debemos realizar para que el circuito esté completo? Poner un interruptor y unirlo.
¿Luce la bombilla? No
Motivo: Porque no hay conexión.
¿Qué modificación debemos realizar para que el circuito esté completo? Poner un interruptor y unirlo.
2.- Con ayuda del programa Crocodile Clips Elemntary, monta el circuito siguiente, se trata de un circuito completo. Pon el nombre de todos los elementos. Dibújalo con la simbología normalizada. Indica sobre el dibujo la dirección de la coriiente, la podrás ver cuando actives el interruptor. Situándote sobre los terminales de conexión de los elementos aparece una pareja de valores sitúate sobre la conexión de más a la izquierda de cada elemento e indica los valores que aparece escribiéndola en la tabla siguiente.
3.- Con ayuda del Crocodile Clips Elementary, monta el circuito siguiente, hazlo funcionar e indica cuál es la diferencia respecto al circuito anterior. Dibuja el esquema normalizado de este circuito.
Per començar observa i respon
1. Observa els dos muntatges i raona la resposta qeu creguis qeu és correcta.
a) La pila A és més nova.
b) Són iguals, però la A s'acabara abns.
c) Les bombetes són diferents.
Conectades en paral·lela.
-Bombillas anomenades com L1, L2 i L3.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYAkUsrdamCcmQEIRLjT7OM7UmarPIkMGj-uucBMQa-20-8IBgs9jy2KmhvA9x5J6wdP2EpYisrrGzpkfdAvUJ3zb-AF-3Ze7WJvajFqZAlpUZ5Q_9IiFEz1c7KsmatFNX1f-lUmlHOyqo/s320/conexi%C3%83%C2%B3n+paralelo+bombillas.bmp)
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_tJZ96N8RNS0wGS2ip6W7WrOfhCTNdCDbXM5qHo65uoYSj6jhgTPwVsRGmhuYJ3vXOF2gFvwkH4hBHh-wZPl3mrhdRUD8QZ7rOHKVLlWJExiUU30YjfVNfID_vsZ3wf8IhUVIqDKPFXhJa7oZBHbw=s0-d)
a) La pila A és més nova.
b) Són iguals, però la A s'acabara abns.
c) Les bombetes són diferents.
Conectades en paral·lela.
-Bombillas anomenades com L1, L2 i L3.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYAkUsrdamCcmQEIRLjT7OM7UmarPIkMGj-uucBMQa-20-8IBgs9jy2KmhvA9x5J6wdP2EpYisrrGzpkfdAvUJ3zb-AF-3Ze7WJvajFqZAlpUZ5Q_9IiFEz1c7KsmatFNX1f-lUmlHOyqo/s320/conexi%C3%83%C2%B3n+paralelo+bombillas.bmp)
Conectades en serie.
-Cada bombilla tiene una potencia de 1'5V.
2. Els aparells següents usen energia elèctrica. En quin tipues d'energia la transformen?
- Epremedora de taronges: electrica-mecanica.
- Lector de CD: electrica-mecanica
- Cuina elèctrica: calorifica
- Timbre: acustica
- Ventilador: electrica-mecanica
- Làmpada: electrica-luminosa
4. Assenyala en la taula si funcionen el motro i les làmpades en les situacions següents:
martes, 5 de abril de 2011
La confeccio
La confeccio consisteix a fer les peces de vestir d'acord amb uns parametres, i pot ser artesanal o industrial.
El disseny
El disseny es l'elaboracio del projecte des del moment en que es fabrica el fil o la tela fins a la confeccio del vestit.
Els patrons
El patro es la representacio grafica de les diverses parts que formen una peça de vestir, seguint un disseny previ, per tallar-les i cosir-les.
El disseny
El disseny es l'elaboracio del projecte des del moment en que es fabrica el fil o la tela fins a la confeccio del vestit.
El patro es la representacio grafica de les diverses parts que formen una peça de vestir, seguint un disseny previ, per tallar-les i cosir-les.
Els acabats
Els acabats son les operacions que facilitan la conservacio i modifiquen el color i la textura natural dels teixits per fer-los millors i mes atraients al consumidor.
El tint
El proces de tintar consisteix a donar color al fil o a la tela .
El tint
El proces de tintar consisteix a donar color al fil o a la tela .
L'estampacio
L'estampacio consisteis a aplixcar dibuixos de color sobre una tela.
domingo, 3 de abril de 2011
Els tractaments químics:
Un conservant és una substància química natural o sintetitzada que frena o destrueix els microorganismes presents en un aliment. Hi ha molts tipus de conservants que es poden aplicar:
![](data:image/jpg;base64,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)
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_t__halsbR7PTESLnbUFtA1NWLgOhSO1xqrNN4tSOvlni2dnm7HpF2INNGbwyslPCKf2g1FqfjRpjaz6_kGADeXNDtubeoSNznprROdHXHqzYNVYfVeSjQxwHpmoj67X2r-x4veWuaJeBAZepSaOyLty9dRaamoq_-2U-fN-Y1bPA=s0-d)
- La sal: conservant que augmenta la salinitat de l'aigua de l'aliment per impedir que els microorganismes en disposin. Se sol combinar amb productes físics. S'aplica al bacallà, anxoes...
- Sucre: actua de manera similar a la sal, limita l'accès als microorganismes i es sol combinar amb aigua. S'aplica a fruites confitades, melmelades...
- Fumatge: tractament que conserva l'aliment gràcies a la introducció de substàncies antibmicrobianes presents al fum amb l'efecte tèrmic i d'assecatge. S'aplica al peix, carn...
- Fermentació: procés complex realitzat en condicions anaeròbiques per microorganismes no tòxics, que modifiquen la composició d'aliments i milloren les seves propietats. N'hi ha de diversos tipus:
-Fermentació làctica: que produeix àcid làctic. Com el mató i el iogurt.
Si es combina amb sal s'allarga la conservació.
-Fermentació alcohòlica: que produeix alcohol. Per obtenir begudes derivades del raïm,
Suscribirse a:
Entradas (Atom)